灵活地适应市场变化，为创建丰富的饮食生活作贡献。
小麦、大麦、大豆、玉米、粗糖等
各类加工食品、冷冻食品、糕点、宠物食品、饮料原料、水产・畜产品等食品材料和乳制品等
通过DCM管理物流进行商品规划开发等
依托IT产业推进农业领域的业务发展、物流业务/市场营销、农业产品和其他专项领域
投资于综合农业商务领域，建设大规模的大豆种植农场（巴西）
近年来，由于全球性粮食食品需求的急剧增长，以及利用粮食加工生物燃料所导致的粮食需求的增加，导致粮食供应出现刻不容缓的紧张局势。 为此，食品•零售本部在食品原料的价值链中将工作的重点定位于上游领域，致力于确保食品原料供给来源。尤其是在用于生物燃料的食品原料需求不断上升的情况下，通过加大投资力度确保用于食品原料的大豆、菜籽、菜種、棕榈油等。在水产资源领域内，为了满足中国和印度等国家的人口增加和饮食口味的变化，积极投资养殖业，并对中国对虾养殖加工企业的控股公司――中联太平洋（香港）有限公司进行投资，按照世界标准管理品质，为消费者提供高价值产品，推动事业发展。
在食品中间流通领域，为了强化流通机能，提高业务效率，下属子会社三井食品株式会社与大型批发公司国分株式会社之间建立了业务合作关系。 在零售行业，进一步加强了与伊藤洋华堂以及旗下拥有柒－十一（SEVEN-ELEVEN）日本的株式会社柒和伊控股公司（SEVEN&I HOLDINGS）之间的合作，提出创办新型事业的建议方案，提供商品采购服务等，发挥零售支援机能，多方面开展业务往来。由于零售业要求降低流通成本、稳定供应商品、快速提供配货等的呼声日益高涨，三井物产和有关公司之间密切合作，致力于建立能够兼顾销售和物流的一条龙式DCM（需求链管理）营运机制，向更高层次迈进。
食品•零售本部在美洲、欧洲及亚洲等海外市场积极地致力于从原料采购、物流、销售支援到风险管理的一系列价值链的强化，以期实现扩大流通。在美国，与大型农协系列企业CHS公司共同投资建立的油脂加工食品制造厂――VENTURA FOODS公司携手，在中国创办了温控管理物流事业，与强有力的合作伙伴一起，为提高现有物流事业的效率和供给能力而不断努力。
